di Piero Ambretti

Proseguiamo la panoramica su alimentazione e nutrizione con i suggerimenti per poter operare una scelta consapevole degli alimenti che siano in grado di assicurare al nostro organismo, oltre a proteine, grassi, carboidrati ed energia, anche gli altri nutrienti indispensabili quali l’acqua, le vitamine e i minerali.